みんなで美味しく！クリームシチュー作りに挑戦しました！
こんにちは！デイサービスセンターなでしこです！
今回は、今月13日に行なった「クッキングイベント」の様子をお届けしようと思います。
今回みんなで作ったメニューは、心も体もホッと温まる「クリームシチュー」です！
デイサービスなでしこには、お肉が苦手な方や、ジャガイモにアレルギーをお持ちの方など、様々なご利用者様がいらっしゃいます。
そのため、写真ではお鍋が1つですが、実際にはお鍋を二つに分け、お肉なしのシチューも別にご用意しました！
また、今回はジャガイモの代わりにカブを使い、ブロッコリーや玉ねぎ、ベーコンなど、みんなが安心して美味しく食べられる具材を選びました。
調理の時間は、通所されている一部のご利用者様にお手伝いをお願いしました。
「これくらいかしら？」と相談しながら、食材を丁寧にサイコロくらいの大きさに切ってくださいました。包丁を握る皆様の真剣な表情と手際の良さは、さすがの大先輩です！
仕上げの加熱などの最終工程は職員がしっかりと行い、愛情たっぷりのシチューが完成しました。
自分たちで手を動かして作ったご飯は、いつも以上に美味しく、皆様「美味しいねぇ」と笑顔で完食されていました。
今後とも、デイサービスセンターなでしこをどうぞよろしくお願いいたします。
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